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Menú 3
52,00 €
por comensal
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Pica Pica en mesa
  • Jamón ibérico con pan de cristal y tomate de “ramellet”
  • Virutas de foie gras con tostas de pan y compota de manzana
  • Pulpo a la gallega con pimentón de la vera y aceite de oliva virgen
  • Mini bocado de meloso de ternera con trufa
  • Mejillones de roca al Bloody Mary con langostinos
Segundos Platos (con elección previa)
  • Tournedó de rape gratinado con mousselina de ajo negro con panache de mini verduras
  • Cochinillo del Valle de los Pedroches al horno de leña
  • Chateaubriand de novillo a la bourguignone con parmenier trufada
Postre a elegir
  • Lemon pie de la casa con merengue flambeado
  • Coulant casero con chocolate caliente y helado de vainilla
Bebida
  • Aguas minerales
  • Vino Blanco Bardos Verdejo, D.O. Rueda
  • Vino Tinto Ramon Bilbao edición limitada D.O. Rioja
  • Cava Brut Raventos i Roig D.O. Cava
  • Cafés e Infusiones
NOTA

La variación de Vinos o Cavas, a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú.

Cerveza, licores y refrescos, no quedan incluidos en los menús. La bebida incluye 1 botella por cada 4 comensales.

Para grupos superiores a 12 personas escoger el mismo postre para todos.

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