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Disponible de 11:00 a 13:00hrs y de 18:00 a 20:00hrs

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A elegir...
  • Canelones caseros de pollo trufado gratinado con queso y reducción de sus jugos (3 unidades)
    Suplemento 12,00€ (por comensal)
  • Amuse gueule de cremoso de queso con salmón y ralladura de lima y jengibre (6 unidades)
    Suplemento 14,00€ (por comensal)
  • Gambas de costa a la sal (12 unidades)
    Suplemento 32,00€ (por comensal)
  • Cazuela de almejas gallegas al Bloody Mary con langostino y vodka
    Suplemento 22,00€ (por comensal)
  • Pulpo a feira con parmentier de camembert, pimentón de la vera y aceite de arbequina
    Suplemento 25,00€ (por comensal)
  • Macaron relleno de Micuit de pato con mermelada de higos (5 unidades)
    Suplemento 14,00€
  • Calamar de costa salteado con cebolla de Figueras confitado
    Suplemento 18,00€ (por comensal)
  • Bullabesa de rape con calamar, mejillones de roca, almejas gallegas y gambas rojas de costa
    Suplemento 24,00€ (por comensal)
  • Sopa de escudella con carn d'olla
    Suplemento 15,00€ (por comensal)
  • Canelones de bogavante con velouté de gambas y crujiente de jamón
    Suplemento 14,00€ (por comensal)
  • Chuletón de rubia gallega a la brasa con 45 días entre 1 a 1.2kg
    Suplemento 82,00/kg€ (por comensal)
  • Paletilla de lechazo de Aranda al horno de leña con caliu, champiñones y pimiento del piquillo
    Suplemento 25,00€ (por comensal)
  • Cochinillo del valle de los pedroche rustido al horno de leña en su proprio jugo patata asada al tomillo
    Suplemento 25,00€ (por comensal)
  • Bacalao a la catalana con sanfaina, huevo poche y mongetes del ganxet
    Suplemento 22,00€ (por comensal)
  • Meloso de ternera rustido al vino tinto con parmentier trufada y rossinyols
    Suplemento 18,00€ (por comensal)
Postres por encargado de navidad
  • Coulant de cheescake casero con coulis de frutos rojos y frambuesa
    Suplemento 7,50€ (por comensal)
  • Tatin de manzana con toffee de lavanda y crumble de vainilla
    Suplemento 7,50€ (por comensal)
  • Lemon pie de yuzu y timut con merengue cítrico flambeado
    Suplemento 7,50€ (por comensal)

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