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JORNADAS GASTRONÓMICAS CARNE FRESCA JOSELITO

 

45,00 por comensal€
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Para picar
  • Tabla de Ibéricos de Bellota "Joselito"
    Jamón ibérico, lomo, chorizo, salchichón
  • Croquetas de Jamón Ibérico "Joselito" (2 unidades)
  • Corazones de Alcachofa con virutas de Jamón Ibérico "Joselito"
  • Pan de cristal con tomate y AOVE
Segundo a elegir
  • Secreto de Ibérico "Joselito" a la Brasa con Parmentier Trufado y salsa Oporto
  • Pluma Ibérica "Joselito" a la Brasa flambeada con Brandy X.O. y patata caliu
Postre
  • Mousse de chocolate con helado de Vainilla
Bodega
  • Tinto Crianza DEHESA LA GRANJA by PESQUERA
    D.O Tierra Castilla
NOTA

Cafés, licores y refrescos no quedan incluidos en el menú. La bebida incluye una botella por cada 2 comensales.

La variación de Vinos o Cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio de este menú.

El menú se servirá a mesa completa.

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