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Las reservas para este día se realizan por teléfono llamando al 935 893 445

55€
por comensal
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Aperitivos
  • Gilda de olivas gordal con mejillones de roca, anchoas y reducción de martini negro
  • Crujiente de gambas con vichyssoise de coco y aceite de hinojo
  • Corazón de alcachofas rellenas de jamón ibérico gratinado con queso de cabra y higos
Primeros
  • Bisquet de riu con trio de raviolis: anguila ahumada, de cangrejo de rio y de trucha con velouté de cangrejo
Segundos a elegir
  • Terrina de lechazo glaseado con crema de ajo y verduras al dente
  • Merluza envuelto en tocineta a la brasa con puré de celery y crema de cigala
Postres
  • Mousse de chocolate blanco y turrón con gelee de yuzu
Bodega
  • Vino Tinto Romántica D.O. Ribera de Duero
  • Vino Tinto Añares Crianza D.O Rioja
    Tempranillo, garnacha, graciano y mozuelo
  • Vino blanco Calinda Verdejo D.O. Rueda
  • Cava Raventós Roig
  • ____
  • Pan y aguas minerales
  • Turrones, neulas y café
NOTA

La variación de vinos o cavas a otros de mayor calidad comprenderá un aumento relativo en el precio del menú. Los licores y refrescos, no quedan incluidos en los menús. La bebida en el menú adulto incluye 1 botella por cada 4 comensales.

SOLO SE ADMITEN RESERVAS CON PAGA Y SEÑAL DE 50€ POR PERSONA. La mesa deberá de quedar pagada en su totalidad una semana antes del evento.

La paga y señal de las reservas realizadas no serán retornadas.

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